护航“开工第一餐”，双凤镇守护舌尖上的烟火气

        随着复工复产的号角吹响，为进一步规范辖区早餐摊点经营秩序，3月3日清晨，由双凤镇“五位一体”机制办牵头，联合市市场监管局双凤分局、镇食安办、镇综安办组成执法检查组，抢抓早间营业高峰时段，对辖区内的早餐摊点展开了一场突击安全检查，全力护航群众“开工第一餐”。

        检查组成员深入人流密集的早餐摊点集中区，既查“舌尖上的安全”，也看“炉灶边的规范”。在食品安全核心环节，市市场监管局双凤分局的执法人员化身“侦查员”，对煎饼摊、早点铺的食品原料进货凭证进行逐一核对，仔细翻阅索证索票台账，紧盯食品添加剂使用是否存在“两超”（超范围、超限量）现象。他们不仅查看冷藏设备里的食材是否新鲜，更现场抽查从业人员的健康证明，确保每一口食物都来源可溯、加工合规。

        “证件虽小，责任重大。”镇食安办工作人员逐户核对食品摊位证的有效期，现场当起了普法宣传员。在督促摊主严格按照规定时段和点位经营的同时，他们还用通俗易懂的语言讲解食品安全法规，将“主体责任”的意识深植每一位经营者心中。

        既要管好“肚皮”，也要顾好“脸皮”。镇综安办执法人员聚焦市容环境与燃气安全，对占道经营、杂物乱堆等乱象进行集中纠治，确保清晨的烟火气既暖心又安心。

        从检查总体情况看，辖区早餐摊点食品安全状况良好，大部分经营者能够自觉落实各项管理要求。针对检查中发现的少数从业人员未规范佩戴口罩、个别摊位卫生死角清理不到位等问题，执法人员当场提出整改意见，责令立行立改。此次行动共排查出2家食品摊位证过期、2名从业人员健康证过期，检查组现场要求限时整改，坚决杜绝“带病”上岗，确保经营资质合法合规。

        早餐虽小，关乎民生；监管虽严，饱含温情。此次专项检查，既是对辖区早餐摊点食品安全的全面“体检”，更是一次面对面的规范指导，也是助力复工复产的具体举措，既规范了经营秩序，也排查了安全隐患，更拉近了与群众、经营者的距离。

        下一步，双凤镇将以此次专项核查为契机，持续加大早餐摊贩监管力度，强化食品安全风险隐患排查，引导经营者自觉提升食品安全管理水平，以实际行动守护好群众“舌尖上的安全”，为复工复产营造安心放心的消费环境。